ホテル ザ ミツイ キョウトとアルマーニ/リストランテの豪華な共演！

京都・二条城前に凛と佇むホテル ザ ミツイ キョウト。2021年10月に開催した「サステナブルダイニング」イベントの第2弾が1月21日（金）よりスタートする。今回のパートナーは、東京銀座のアルマーニ/リストランテ。

昨年12 月にイタリア版のミシュランガイドとも言われるレストランガイド『Gambero Rosso』で「The chef of the year」を受賞した、エグゼクティブシェフのカルミネ・アマランテをイタリア料理フォルニへ招待。シェフ自ら京都の食材を使って腕をふるう料理を体験できる貴重な機会となる。

ランチコース、ディナーコースのほかに、スペシャルアフタヌーンティーも登場。アルマーニ/リストランテとホテル ザ ミツイ キョウト、ふたつの人気アフタヌーンティーの贅沢なコラボレーションは、見た目も麗しい13種類のスイーツとセイボリーに、アルマーニ/ドルチェの紅茶10種のお土産付きという豪華な内容。

アルマーニ/リストランテのアフタヌーンティーの一例（写真はイメージ）。コラボレーションによるオリジナルメニューはホテルを訪れてのお楽しみ。

アルマーニ/リストランテとホテル ザ ミツイ キョウトの洗練された世界を同時に楽しみながら、食を通したサステナビリティにも触れられるこのスペシャルなイベント。期間限定宿泊プランもあるので、ゆったりと滞在して満喫しては？

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ホテル ザ ミツイ キョウトは三井家ゆかりの土地に誕生したラグジュアリーホテル。日本の茶室を現代的に解釈し、厳選した天然の素材と卓越した技術で全161室の客室を完成。季節や時間で表情を変える庭園や、敷地内に湧き出る温泉も魅力。

アルマーニ/リストランテのエグゼクティブシェフ、カルミネ・アマランテ。「ホテル ザ ミツイ キョウトとアルマーニ/リストランテは、伝統を大切にしている点、シンプルで洗練されたデザインを好む点など、美への考え方が非常に似通っているのです。まったく異なる背景をもつ二者でありながら、美に対する哲学に共通点があることで、今回のコラボレーションがすばらしい形で実現できると確信しています」